توصیه های غذایی در هند جهت پیشگیری از بیماری

کشور هند با زیبایی های فراوانش یکی از مقاصد گردشگری مهم جهان می باشد. متاسفانه به خاطر جمعیت زیاد و فقر شدید در بسیاری از مناطق آن به نکات بهداشتی توجه کافی نمی شود. همین امر موجب شده آب آشامیدنی آن ها بسیار ناسالم باشد. همچنین بسیاری از مردم این کشور گیاهخوار هستند و گوشت هایی که غذاها با آن تهیه شده اند ممکن است مانده و فاسد شده باشند. در ادامه با الی گشت همراه باشید تا چند نکته که می تواند از بیمار شدن شما توسط غذا در هند جلوگیری کند را بررسی کنیم.

مطالب مرتبط:
۱۵ دلیل برای سفر به هند از زبان بلاگرها
با سفر به دهلی، تمام هند را یک جا ببینید! + ویدئو

• فقط غذای پخته تازه بخورید. این بهترین راه برای مریض نشدن از طریق باکتری یا انگل می باشد، پختن غذا اکثر آن ها را می کشد.
• سالاد، آبمیوه یا هرچیز خام دیگری را نخورید. مواد خام به ناچار با آب آلوده شسته می شوند که برای شما مشکل گوارشی ایجاد می کنند. اگر خام خوار می باشید، پیشنهاد می کنیم در هند رژیمتان را تغییر دهید.
• فقط در رستوران های معتبری غذا بخورید که شلوغ هستند. چنانچه قصد دارید غذای سالم و خوشمزه بخورید هتل های ۴ و ۵ ستاره را امتحان کنید.
• به هیج وجه از دستفروش ها غذا نخرید. بعضی از مردم به دروغ می گویند که غذای دستفروش ها را خورده و مریض نشده اند، بدیهی است که امتحان این کار ارزش بیمار شدن را ندارد.
• پروبیوتیک ها و محصولات ذغالی فوق العاده می باشند. پروبیوتیک ها باکتری های مفید معده را تقویت کرده، هضم را آسان می کنند و ایمنی طبیعی بدن را افزایش می دهند. این محصولات برای سفر به هند ضروری می باشند. از طرفی دیگر قرص های ذغالی یکی از بهترین راه های متوقف کردن اسهال و اسهال خونی می باشد. این قرص ها به سرعت سموم یا میکروب هایی که باعث مشکل می شوند را جذب می کند. مثل همیشه از دکترتان هم مشاوره بگیرید.

در ادامه نکاتی را از یکی از لیدرهای هند مشاهده می فرمایید:

” بیشتر رستورانها غذا هایشان را با ادویه های تند و روغن درست می کنند .اگر غذای تند دوست ندارید حتما بهشون اعلام کنید garam  masala nahin (به هندی :تند نباشد). هم چنین می توانید غذاهای گیاهی سفارش دهید که تمیز تر هستند و تند نیستند . متاسفانه اگر غذا در هند از قبل با فلفل تهیه شده باشد دیگر کاری از دست شما ساخته نیست. البته می توانید برنج ساده و سبزی های پخته سفارش دهید تا وعده غذایی خود را متعادل کنید.”

  دگ رکسفرد ،کارشناس گردشگری هند

” به هیچ وجه از آب شیر یا نوشیدنی های حاوی یخ ننوشید. آب های پلمپ شده داخل بطری هم همیشه معتبر نیستند. از جاهای مورد اعتماد مثل خوارو بار فروشی یا هتل ها خرید کنید. به خاطر داشته باشید که آب تنها چیزی نیست که برای تامین آب بدن به آن نیاز دارید. نمک الکترولیت در اشکال مختلف همراه داشته باشید و آن را در آب رقیق کنید. فیلتر های uv هم زمانی که شما در شرایط سخت و تشنه هستید مفید می باشند. اما به آب ها اعتماد نکنید ما یک steripen (نوعی فیلتر تصفیه آب )خریدیم.۱ دقیقه و نیم تکانش دادیم و آماده استفاده شد. طبق اظهارات سازنده ، این فیلتر ۹/۹۹ % باکتری ها و ویروس ها را از بین میبرد.”